Fia Fixar Festen!

Igår var dagen då Markus fyllde 27 år. Men eftersom min knäppa pojkvän inte tyckte att detta var något att fira & struntade i att ha kalas fick jag ta saken i egna händer...

Sagt & gjort så fixade jag paket,förrätt, mat, tårta (bakelse) & vin. Man kan faktiskt inte bara ignorera en födelsedag sådär!

Vi hade iaf en väldigt mysig kväll här hemma hos mig... jag såg på Idol & han satt på golvet & körde runt med en radiostyrd bil, hihi (man måste ha kvar sitt barnasinne ;D). Blev lite kalasigt iaf =).

731 dagar...

Blommor, vin, middag, efterrätt, tända ljus.

Uppvaktad som en prinsessa :).

Som pricken över i:et sågs "PS - I love you"

Tack älskling :*!

17 September 2006
2 år

17 September 2008
då
nu
du & jag
för alltid <3.>

En helt fantastisk kväll.

Igår, onsdag, tog Markus med mig till restaurangen Kock & Vin på Viktoriagatan! Ett ställe i samma stil som Basement där vi var för drygt ett år sedan.

Tänkte berätta lite om det eftersom det är en sådan fantastiskt lyxig känsla över hela besöket när man är på en sådan fin restaurang

Vi åt sjurätters, Ja, ni läste rätt. Det var väldigt, väldigt många rätter, 4 timmar tog det & jag åt nog mer igår än vad jag gjorde sammanlagt under hela förra veckan, haha.

Vår meny hette Sinnenas Meny. Önskar att jag hade bilder på allting för det var verkligen FINT, upplägget & porslinet osv, men tror att Markus hade strypt mig ifall jag hade börjat att fotografera därinne, med alla "fina äldre" & servitörer som sprang runt osv... nej där gick faktiskt min gräns också.

Istället får ni hålla tillgodo med menyn som jag precis varit inne & knyckt på deras hemsida (www.kockvin.se), eftersom jag omöjligt kan komma ihåg alla ingredienser på egen hand :).

Innan själva "menyn" började fick vi varsin aptitretare. Först trodde jag att det var någon form av ljusstake som bars in eftersom det var en stängd glasburk som var helt igenimmad. Men när man öppnade den kom det ut massa rök & maten framträdde. Innehållet bestod av makrill, purjolök & nåt mer (tyvärr minns jag inte vad), minns iaf att det var väldigt gott, smakade rökt & mustigt :).

Sinnenas Meny

1. Potatisfriterat Grebbestadsostron med halstrad pilgrimsmussla samt rökt äggvita och klorofyll på spenat och persilja

Började starkt med kvällens största & enda prövning för mig, jag som inte äter skaldjur hade nu både ostron & mussla framför mig. Men musslan var faktiskt god! Låg som tur var inte i ett "skal" utan såg ut som en liten fyrkantig köttbit. Godare än jag trodde! Ostronet fick jag dock tvinga ner, tur att det var friterat!

2. Bakad långarygg med pepparrotscrème, savoykål och rökt sidfläsk samt pulver på rostad arabica

Mmm! Denna var supergod! Vi satt & njöt båda två! Den rostade Arabican pudrades på med en pensel, hihi, lite fräckt. Pepparrotscremen var helt kanon!

3. Pannstekt kalvbräss med bakad palsternacka, emulsion av kålrot samt rostade hasselnötter

Jag som är grymt mycket mer kött än fiskmänniska gillade detta väldigt mycket! Marinaden som köttet låg i var underbart god & hasselnötterna gjorde sitt!

4. Stenbitskaviar gravad med fänkål samt rivna pumpakärnor och gräddfil

Denna kallades för mellanrätten & fungerade mer som ett sätt att "fräscha upp" mellan de andra rätterna (tror jag) då det var lite saltfriskt i smaken & förde tankarna till lakritsshots. Haha jo faktiskt, iaf tyckte vi att det gjorde det.

5. Kryddpepparstekt canettebröst med mjölksyrad endiv, potatis och ankleverskum samt äppelgelé

Potatis i form av ett vitt skum ovanpå köttet, det har jag aldrig ätit förut. Men gott var det :). Äppelbitarna & äppelgelen gjorde verkligen sitt till det med, det var denna som kallades för varmrätten.

6. Havtornssorbet med pressade morötter

Dags för den första av de två efterrätterna! Den syrliga. Havtorn var en sorts bär som de hade gjort sorbet på. Detta täcktes av morötter & i botten låg rivet rågbröd(!). Var mycket godare än vad det låter kan jag säga!

7. Glass på kokosmjölk med passionsfruktssfär täckt av ljummet skum av manjarichoklad

Mmm! Denna var verkligen god. Såg ut ungeför som en fluffig variant av chokladpudding med crispkulor i. I botten var det en kräm av passionsfrukt & allt detta serverades i en varm skål. Vid sidan av fick man en sked med kokosglass som man skulle hälla på det varma för att det på så sätt skulle blandas. Ljuvligt!

Där har ni den, sinnenas meny. Ni borde testa :)! Vet att många av ingredienserna låter skumma, men tro mig, jag är den mest kräsna människa jag känner & jag tyckte att ALLTING var jättegott (förutom ostronet då). Vet inte hur dom lyckades eftersom jag vanligtvis inte äter hälften av det där, men kanske var det lite magi inblandat i det hela.

Till de två första rätterna drack vi ett väldigt gott vitt vin & till de resterande blev det ett rött. Värt att nämna är även deras goda hembakade bröd, speciellt ett mörkt saftigt & ett med basilika & stora fetaostbitar i, Mmm! Ville nästa smuggla ner ett i väskan & tvinga Nöjds att leka Copy Cats.

Som jag sa i början, efter 4timmars ätande var vi alltså klara, & jag var görmätt! Tur att det bara är små avsmakningsportioner man får, men ändå. Vi fick våra jackor som var varma & goa efter att ha blivit uppvärmda i deras värmegarderob, & sedan åkte vi hemåt.

Där väntade nästa överraskning! Vid Markus säng stod en vas med tre stycken rosor i, bredvid stod ett kort & på överkastet låg det fullt med rosenblad! Gissa om jag blev glad! =).

Så det var min onsdagskväll. Kan säga att den kändes väldigt lyxig ifrån början till slut. Tack Markus :). Jag älskar dig.

Proppers Filurar

Hej igen :).

Igår var det som sagt vår 1½ -årsdag! Ledig som jag var tyckte jag det var kul att överraska lite, så jag smög mig dit innan M kom hem från jobbet & fixade en alternativ form av trerätters.

Förrätt (fast eg. huvudrätt): Pannkakor m. sylt & grädde, coca cola att dricka
Huvudrätt (Fast eg. efterrätt): Kladdkaka, kaffe till det
Efterrätt (tja, kanske det kan kallas för): Kex, ostar & melon, + en flaska vitt.

Ok, om ni undrar, jag VET att det var en konstig blandning & inte så "fint", men pannkakor & kladdkaka hör till hans favoriter så det passade väldigt bra ändå :). Vinet & kexen var nog iofs mer i min smak, men jag tyckte faktiskt att jag förtjänade att skämmas bort lite också, kan ju inte bara skämma bort alla andra hela tiden ;). Det var ju faktiskt inte bara hans dag, utan bådas, så vin fick det bli :).

Hade även med mig 4 filmer: Dirty Dancing, 10 orsaker att hata dig, Pretty Woman & Hur man blir av med en kille på 10 dagar. Vi såg på både DD & PW, 2 av mina absoluta favoriter, wiiiiie :D.

Valentin

Kärlekens stora dag, eller ett kommersiellt jippo?

Ja ni, jag skulle nog vilja säga att den är lite av varje, men att man själv väljer vilken del som ska lysa starkast!

Första halvan av min dag gick helt i det kommersiella tecknet! Inte för att jag klagar iofs. Allt vi sålde var rosa, vitt & hjärtformat! Allt ifrån semlorna till marängerna & till de fina bakelserna för två med texten kram, puss eller kärlek. Man kan inte vara annat än glad en sån dag, för i stort sett alla kunder som kommer in & handlar är glada & lyckliga :).

Iaf, dagen innan (läs onsdag) var jag lite hemlig & åkte till Markus efter jobbet utan att han visste om det. Hos honom gömde jag 7 st brev... brev nr 1 kom via posten, hemskickat. Steg 1 & dessutom den första ledtråden.

Tänkte lägga upp breven här, för kan säga att Markus fick kämpa lite, & det borde han ju få cred för, eller hur ;).


Brev 1: Skickat via posten

Hej älskling.

Jag tror att du kan gissa vem avsändaren är,

det är ifrån den som håller dig mest av allt kär.

Jag kan faktiskt inte minnas,

när jag senast skrev,

ett alldeles vanligt, hederligt brev.

Men vissa saker ter sig bättre på detta sätt,

än via ett opersonligt mail över internet.

Detta brev kommer att lämna fler frågor än svar,

men tur var det väl då,

att det var det som min avsikt var...

Ja faktiskt, så ska du nu få kämpa,

om du vill din nyfikenhet kunna dämpa.

Men nästa brev finns närmare än du tror,

titta högst upp i skåpet där du förvarar dina skor!

Brev 2: I Hallgarderoben

Ifall du nu kan läsa dessa ord,

betyder det att du ledtråden förstod.

Grattis, du har tagit ditt första steg på vägen,

& kommer i sinom tid imål,

bara du är tillräckligt enträgen.

Men varför stanna till, när vi nu är igång,

brev nr 3, finns under maskinen som spelar sång!

Brev 3: Under stereon

I dur eller i moll,

spelar det någon roll?

En romantisk ballad,

eller en trallvänlig popdänga,

oavsett vad,

kan du nu dina åsikter slänga.

Apropå slänga,

mina associationer nu går,

till ett skåp du kan stänga,

i rummet där man kan få kaffe - påtår,

Ett vitt skåp, brevid ett blått,

i det vita finns en hink,

där förvaras det nåt...

Brev 4: I mopphinken

Inte illa,

detta klarar du med glans.

Men du undrar säkert,

var nästa finns någonstans?

I lägenhetens minsta rum,

går det att bli ren, uti varje tum.

Efter duschen är du fräsch & mjuk,

& använder...

Just de!

en handduk!

Om det inte är som du tror att det ska vara,

titta då bakom högen bara.

Brev 5: i badrumsskåpet.

Jasså, du hittade även hit?

Vilken tur att du inte,

gick på någon nit.

Om du nu reser dig,

i din fulla längd,

kommer du att se dig själv,

i fördubblad mängd.

En spegel framför dig du nu har,

det finns en till,

men frågan är, var?

Under spegel nr 2,

finns en ekfärgad byrå.

I botten av låda nr 3,

finner du vad du söker, lita på de.

Brev 6: I hallbyrån

Låt oss nu för en stund stanna till,

och fundera på vad jag,

med detta vill.

I hela lägenheten du nu har farit runt,

klurat & funderat på ledtrådar & strunt.

Jag vet vad du tänker,

och visst, du har rätt.

Du har ju varit i alla rum utom ett.

Så bege dig dit där du till fest klär dig i din bästa stass,

ledtråd nr 7,

den ligger under din madrass.

Brev 7: Under madrassen

Jag lovar,

nu finns det bara en placering kvar att klura ut.

Sedan är denna,

fundersamma resa slut.

Bege dig till din balkongdörr,

och tänk tillbaka på förr.

Minns du vår årsdag nr 1?

Ta fram boken du fick och slå upp den för att hitta rätt.

Brev 8: i 1 årsboken

Grattis, du har med glans klarat mitt test.

Du vet väl att den som kämpar bäst,

vinner mest?

Jag hoppas du vill göra dig extra fin,

denna dagen då vi firar Valentin.

Möt mig vid entren till Bergakungen fem i nio,

där väntar jag på dig med något gott & lite bio!

Puss :).

Jag väntade seriöst på att det skulle komma ett sms eller ett samtal där han bad om hjälp pga att han inte kunde tyda var nästa brev fanns, men det kom inget så jag var tydligen rätt tydlig med mina ledtrådar :).

De blev iaf bio, vi såg på försoning. Helt ok film, verkade vara väldigt bra gjord, om än väldigt konstig. Slutet var väldigt gripande!

Var en mysig kväll iaf =). Hoppas att ni hade en bra alla hjärtans ni med!

Nej nu måste jag få klaga lite!

Nu alla kära läsare ska jag berätta en julsaga.

Det var en gång en tjej som hette Sofia, som bodde alldeles ensam i en 1:a i hyffsat centrala Göteborg. Sofia jobbade på ett konditori & just denna dagen hade hon slutat redan kl 13.30, varefter hon hade åkt raka vägen hem & hållit sig därinne.

När klockan närmade sig 17.20 gick Sofia iväg i ca 20 minuter för att handla lite, & mobilen som hon annars alltid har med sig låg för en gångs skull hemma på laddning.

När Sofia sedan har kommit tillbaka ifrån den lilla affären & stiger ur sin hiss så tror hon först att hon är på fel våning, för utanför hennes dörr står en påse med två stora paket i.

När hon böjer sig ner för att läsa på kortet så upptäcker hon att hon inte alls har kommit fel utan att det ena paketet är till henne själv & det andra är till hennes syster. I paketen finns jättefina julblommor & tomten som delat ut dom är hennes snälla & gulliga morbror Ulf.

Sofia blir jätteglad & lever sedan lycklig i alla sina dagar (& blomman också, för Sofia har otroligt gröna fingrar & kommer vårda den ömt i evigheters evighet).

Snipp snapp snut, nu var sagan slut.

____________________________

Men iaf, tack så hemskt mycket! Blomman var jättefin & jag blev väldigt glad, men det var synd att jag inte var hemma när du kom, typiskt. Men det var en kul överraskning :).

Prinsessa för en dag

Så i lördags var det då äntligen dags =). Efter ca 2 månaders planering var dagen D här. Jag & Mariela skulle bjuda Markus & Marcus på lyxig romantisk middag hemma hos mig :). Som en överraskning!


Sagt & gjort. Kl 1 kom Mariela, kl 7 kom killarna. Det första vi fick göra var att skruva isär mitt köksbord. Ingen av oss hade räknat med möjligheten att det inte skulle gå att få igenom det genom den jädra dörren! Nejnej, 1 ynka centimeter skiljde det mellan smidigt flyt & irriterande strul. Men men, tillslut var det både isärtaget & ihopsatt, iläggsskivan var hämtad på vinden & vi kunde börja duka!


När vi hade kommit såhär långt (se bild 1) så var klockan ca 14:00 eller kanske lite mera. Vi gick då ut i köket där mitt vardagsrumsbord nu hade blivit inneboende & började skriva namnskyltar, menyer, vika godislådor & fixa servetter.

Eftersom klockan rusade iväg fick Mariela själv fixa både lådor & menyr medan jag började bränna cd-skivor, fixa vitlöksbröd, göra förrätt, fixa pajskalet till efterrätten, skära sallad osv... vi hade en hel del att pyssla med, men så ville vi även att allting skulle vara perfekt ;).

Till vänster ser ni menyn. Vet inte om det går att läsa, men till förrätt hade vi vitlöksfräst bruschetta med ost & skinka, huvudrätten var smördegsinbakad fläskfile med vitlök & klyftpotatis & till efterrätt var det glass au four med gammaldags vanilj. Efter det hade vi även en ostbricka men den var det knappt någon som orkade äta av ;).


Iaf, vid halv 4 ringde jag Markus & stämde av med honom (han trodde att vi 2 skulle gå ut själva & börja här med lite förfest & äta pizza) fick nästan panik när han inte fattade varför han var tvungen att komma precis kl7 utan tyckte att han kunde komma när han var färdig, haha :).

Vid 5tiden ringde Marcus & då var det Marielas tur att stämma av det sista. Han skulle komma 5 i 7 (för att ta en taxi härifrån mot okänt mål, det var vad han fick veta...) hihi.

Halv 7 var vi nästan färdiga, Mariela lockade sitt hår, jag tände alla ljus & fixade de sista, & vet ni vad? Vi hann i tid! Heja oss, det kallar jag för framsteg!





20 i 7 ringde det på min porttelefon, då var Marcus redan här! Vi fick panik & Mariela ringde honom & sa att vi skulle komma ner om 5 minuter... jo tjena. Haha, stackarn fick vänta därute i dryga halvtimman innan Markus kom & dom fick komma in (vi ville att dom skulle komma samtidigt). Då mötte vi dom med varsin drink & dom blev minst sagt förvånade ;D. Hihi.



Köket var vår hemliga zon så där hade vi spärrat av med ett lakan. Tur var väl det, för i motsats till resten av lägenhetens harmoni var där ett katastrofområde i stil med andra världskriget eller liknande. Men även mästerkockar måste få ha ett funktionsdugligt kök att dra sig tillbaka till ;).

KOM IHÅG-LISTA INFÖR KOMMANDE ÖVERRASKNINGAR:

• Mäta INNAN ifall bordet (eller vad som kan tänkas behöva flyttas om för tillfället) går igenom dörröppningen.
• Ifall föregående punkt inte går att uppnå, vänta då med att duscha tills efter du skruvat ur & sedan i 3000 skruvar (det blir varmt & man känner ändå för att duscha igen)
• Vara mera noggrann med att synkronisera ditlurade gäster (kan lätt uppstå viss irritation när intet ont anande gäst måste stå ute i vinterkyla iförd kavaj minst 30 minuter...).
• Ifall man tänkt sig att göra paprikaringar till förrätten, finstrimla då INTE hela paprikan till salladen först (klister ej ätbart).
• Tejpa upp lakanet på dörren ordentligt, det sa schabooom & sen åkte hela alltet ner.
• Räkna godisarna i lådorna ordentligt innan eftersom manliga gäster uppenbarligen har en stark önskan att äta upp dekorationen.
  

Förutom detta är det bara att njuta. Gör som mig & Mariela, ta på er tiaror & känn känslan av glamour ;D.

Sluta stressa - jag vill ju bara leka prinsessa!